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[いろは] 金平糖昔ながらの砂糖菓子３種類ぶどうグレープフルーツココアほへとセット手作りお土産プチギフト美味しいこんぺいとうお茶請け内祝いお返しに

¥2,045 税込

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?ほへとセット　40g ３箱　ぶどう　グレープフルーツ　ココア
?昔ながらの金平糖を、手作りで　１４日間休まずに混ぜ続けて作られる金平糖は素朴で味わい深く、上品なおいしさです。
?一粒の金平糖は一粒の砂糖を中心に作られます。約100度に熱した大きな窯に砂糖を入れ、窯を傾けながらゆっくりと回転させ、砂糖の粒を転がしていきます。
?窯の中で転がる砂糖一粒ひと粒に、溶かした砂糖（糖蜜）をまんべんなく吹きかけ、粒同士がくっつかないように丁寧に混ぜていきます。
?焼けた鍋の表面を糖蜜で濡れた砂糖粒を転がすうちに、糖蜜の固まり方に大きな変化が出てきます。固まった部分は少しだけ盛り上がり、これが金平糖の角（つの）に育っていきます。
?包装紙の柄は変わることがあります。