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三徳包丁【和 NAGOMI Professional】『プロ仕様 万能包丁 特殊ステンレス鋼 刃渡り180mm』[明治6年創業 三星刃物] ギフト a a
¥58,070 税込
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【和 NAGOMI Professional（なごみ プロフェッショナル）】「よく切れる」では、足りない。「この包丁は切れ長だ」料理人たちは口をそろえて言う。何時間使っても続く切れ味は、鋼材が可能にした。「包丁が料理人の腕になる。」極限まで磨き上げた凸凹の無いハンドルは、握った瞬間に手に馴染む。繊細な感性を、食材へと伝えていく。「包丁も、背中で語る。」硬いものを何度も切るプロの手。その手に寄り添うデザインが、微かに丸くカーブした背の中に生きている。
【商品情報】三徳は肉や魚、野菜といったあらゆる
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